3950, Sárospatak, Szent Erzsébet utca 19.
A Sárospataki vár, amely Magyarország egyik legjobban megőrzött késő reneszánsz épülete, a magyar 500 forintos bankjegy hátoldalán is látható. A vár teljes felújítása az 1960-as években zajlott, és azóta fontos turisztikai látványossággá vált, évente több mint százezer látogatót vonzva. A Rákóczi kiállítás 2003-ban elnyerte az „Év Múzeuma” díjat.
Az erődítmény alapjait Perényi Péter rakta le az 1530-as években. Először a Vörös torony épült meg, majd ezt követték a lakószárnyak és az erődfalak, amelyek a tornyot ölelték körbe. A Perényi család kihalása után több kézben is megfordult a vár, ám amikor I. Rákóczi György feleségül vette Lórántffy Zsuzsannát, a vár fejedelmi birtokká vált. A reneszánsz stílust követve bővítették az épületet, és itt alakították ki a család udvartartását, valamint innen irányították birtokaikat.
Ebben az időszakban épült meg a magyar reneszánsz egyik legnagyobb építészeti remeke, a Lorántffy-loggia, amely összeköti a keleti szárnyat és a tornyot. 1708-ban a várban tartották a híres szabadságharc utolsó országgyűlését, amely a jobbágyfelszabadítást célozta. A szabadságharc után a vár osztrák hercegi tulajdonba került, aki innen főúri palotát alakított ki, ezzel megszűnt a vár védelmi szerepe.
A „Rákócziak dicső kora” című állandó kiállítás szabadon látogatható, és bemutatja a Rákóczi család történelmét, különös figyelmet szentelve II. Rákóczi Ferenc fejedelem életének, a szabadságharc eseményeinek, valamint Sárospatak 17-18. századi történelmének. A Sub Rosa terem, amely a vár egyik kerek erkélyszobája, híres titkos tárgyalásoknak adott helyet, például a Wesselényi-féle összeesküvésnek.
A Vörös torony, amely csak idegenvezetéssel látogatható, Alessandro Vedani tervei alapján épült és az első emeletéig megőrizte a 16. századi állapotát. A torony tetejéről csodálatos kilátás nyílik a Bodrogra és Sárospatakra, valamint teljes mértékben belátni a várat.
A vár udvarán 1631 és 1648 között I. Rákóczi György ágyúöntő műhelye működött. A régészeti feltárások után a modern épületben egy kiállítást rendeztek be, amely bemutatja a 17. századi ágyúöntési munkafázisokat. Az Olaszbástya kazamata a vár külső védelmi rendszerének fontos része volt.
A kiállítás május elejétől október végéig látogatható, ahol szakállas puskák és lövegek másolatai, valamint kőből faragott ágyúgolyók tekinthetők meg. Az északi palotaszárny alatti pincében Tokaj-Hegyalja szőlészetét és borászatát bemutató tárlat várja a látogatókat.
A Rákóczi várhoz vezető Szent Erzsébet utcán ingyenesen lehet parkolni a vár kapujáig. A vasút- és autóbusz-állomástól gyalogosan körülbelül 20 perc alatt elérhető a vár. A legközelebbi buszmegálló 600 méterre található.